Sostenibilidad para Dummies: una Tienda Ecoeficiente

Eventos Sostenibles - Sostenibilidad a Medida

Hace unas semanas y dentro del pildorazo dedicado a la situación de la moda sostenible en España y quienes eran algunos de sus más destacados representantes, citaba a Altave por haber participado en las jornadas celebradas en Valencia dando su punto de vista sobre cómo una Tienda Ecoeficiente podía contribuir al compromiso con la sostenibilidad de las marcas de moda.

Ciertamente esto responde a la lógica de que tan importante es el contenido de un producto o servicio, en este caso la ropa u otros productos ecológicos o sostenibles, como que el continente, en este caso la tienda donde se venden, también trate de ser sostenible o ecoeficiente. Sin duda se trata de coherencia, la sostenibilidad no puede ser reducida a un producto o servicio concreto, si una marca quiere que la sostenibilidad sea una de sus señas de identidad  ha de abordarla en todo su funcionamiento y en algunos casos eso incluye las tiendas u otros establecimientos donde ofrecen sus productos. Es, en palabras de ALTAVE, tener claro que “la tienda forma parte del producto” en este caso de la sostenibilidad del producto. Y en cierto modo comparte la filosofía de la sostenibilidad aplicada a eventos, si un evento habla de sostenibilidad, como el reciente CONAMA 2012, también debe ser ejemplo de sostenibilidad para reforzar ese mensaje.

Como ejemplo de que esta tendencia poco a poco crece en España, y hasta somos pioneros, hace unas semanas se ha conocido el reconocimiento a Eroski por la inauguración de la tienda más sostenible de Europa, fruto de la obtención de varios certificados que así lo acreditan y que hasta ahora no tenía ningún establecimiento europeo. Como siempre se han de plantear los compromisos en torno a la sostenibilidad, y en TE HAGO ECO  no se deja de repetir, no se trata de un hito puntual, sino que es fruto de un trabajo continuado por el que se han ido abriendo Tiendas Ecoeficientes a lo largo de 2012 que, sin llegar a los niveles de esta última, ya tenían un patente compromiso en la reducción del consumo de electricidad por ejemplo.

Y como ocurre siempre, si algo destaca por su innovación, ejemplariza un compromiso y además obtiene resultados, sin duda marca tendencia, nunca mejor dicho si hablábamos de tiendas de moda, aunque en este caso podemos encontrar otro ejemplo de tienda ecoeficiente en IKEA, y la iniciativa llevada a cabo en su tienda de Valladolid.

En ambos casos es patente que uno de los principales aspectos a mejorar es el consumo de energía y la huella de carbono generada por el mismo, pero también los materiales empleados en la elaboración de los elementos del mobiliario, el consumo de agua y consumibles o la decoración y el atrezzo, de donde se pueden tomar algunas ideas empleadas en museos y otras exposiciones de las que hablaba hace meses Museo Go Green, estos suponen algunos de los principales aspectos que influyen en la sostenibilidad de una tienda y que se deben abordar a la hora de planificar la sostenibilidad de la misma.

Un dato a tener en cuenta es que la actividad económica asociada al sector del comercio es una de las que de manera más ineficiente hace uno de la energía, por tanto la puesta en marcha de medidas encaminadas a optimización del consumo contribuye además a la sostenibilidad del sistema económico y a la transición hacia una economía baja en carbono.

Si tomamos como ejemplo el estudio sobre la Huella de Carbono de la provincia de Almería que elaboró TE HAGO ECO, el 10% de las emisiones generadas en este territorio se incluyen dentro del consumo de electricidad asociado a la actividad de Comercio y Servicios, superando al consumo vinculado a la Agricultura (que supone el 4%), la Industria (7’5%) o el de la Administración y Servicios Públicos (5%), un patrón que a buen seguro que repite e incluso es más acusado en otras provincias y que sin embargo no se corresponde con la contribución al empleo o a la actividad económica de la que es la actividad que más Huella de Carbono genera.

Así que si de entrada una Tienda Ecoeficiente parece un buen ejercicio de coherencia en torno a la sostenibilidad de una marca, con los datos sobre la mesa se pone de manifiesto que la capacidad de contribución a una economía más sostenible es más que evidente, y ello sólo teniendo en cuenta aspectos vinculados al consumo energético, aunque como se ha señalado, existen muchos más que abordar. Veremos que expansión tienen estas iniciativas en los próximos años y su impacto en la sostenibilidad.

@tehagoEco

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