Artículos de Te Hago Eco
Durante el 2021 el número de empresas del IBEX 35 que han reportado su compromiso con la reducción de emisiones de CO2 ha ascendido a 29 entidades
ProVeg Internacional pide a los gobiernos hacer una transición a dietas más ricas en plantas como medida para paliar la destrucción de nuestro planeta
La idea ganadora fue presentada por investigadoras de la UAM, estudiantes del Basque Culinary Center, una biotecnóloga y Juanjo Amate, experto en sostenibilidad
Gracias a las nominaciones de los chefs de Relais & Châteaux, 85 productos de 28 países han sido aceptados en el Arca del Gusto, el proyecto de Slow Food que salva alimentos de todo el mundo en peligro de extinción: un objetivo que será celebrado desde el 7 hasta el 10 de octubre con una campaña mundial dedicada a redescubrir los sabores y productos locales.